📖 Historia y curiosidad
Las paletas mexicanas son muy famosas en toda América Latina. A diferencia de los helados industriales, las paletas caseras suelen elaborarse con frutas naturales, leche o crema y sin conservantes. En Michoacán, México 🇲🇽, existen heladerías tradicionales llamadas “paleterías” que popularizaron sabores como mango con chile, coco, tamarindo y, por supuesto, fresas con crema.
Esta versión es un homenaje a ese clásico, combinando la frescura de las fresas con la suavidad de la crema de leche.
